Индийский чай "Для Здоровья" (купаж) ПРАЙМ, 250 г.

Чай — изготовлен из листьев чайного куста. Только такой напиток может называться чаем. Чаи характеризуются неповторимым букетом (сочетание обонятельно-вкусовых ощущений).

Купаж — смесь нескольких сортов чая. Купажирование позволяет улучшить вкусо-ароматические свойства, усилить или ослабить крепость чая и добиться стабильного качества продукта. 

Индийский чай по праву считается одним из лучших в мире. К нашему счастью, его выращивают в поистине огромных количествах. По объему мирового экспорта Индия занимает второе место после Китая. 

Для заваривания обычного индийского чая лучше всего подойдет фарфоровая, глиняная или керамическая посуда. Делайте это без спешки, в заварочном чайнике, а не в чашке. Основные правила таковы:

Берите только чистую воду первого кипячения. Если заваривать одну и ту же воду несколько раз, в ней образуются вредные соединения, которые накапливаются в организме и постепенно его отравляют.

После закипания дайте воде немного остыть — примерно до 75-85 градусов. 

Обдайте посуду кипятком. Так заваривание пройдет лучше, вода не будет остывать из-за холодного заварника.

Заваривайте черный чай совсем недолго – буквально несколько минут, после этого разливайте по чашкам. Если планируете готовить повторно, оставляйте заварку в чайнике без воды.